Rök est une épicerie fine et bar de dégustation de produits de la mer, fondée par Aymeric Beylemans et Martin Dubrulle. Les deux amis se sont lancés dans un projet commun : monter un commerce de vente de produits de la mer, de façon innovante.
Rök est un entre-deux à mi chemin entre un bar à huîtres et une poissonnerie. Dans ce même lieu sont alliés une épicerie fine de produits de la mer, un espace dégustation ainsi qu’un comptoir de préparation des produits frais. Vous y retrouverez des produits de la mer frais (huîtres, crustacés, poissons fumés) et d’épicerie (conserverie de la mer), à emporter ou consommer sur place, accompagnés d’un verre de jus, de vin ou d’une bière locale. Martin et Aymeric proposent également des plateaux de fruits de mer préparés à la demande.
Leur point fort : travailler avec des producteurs français qu’ils connaissent et dont ils sont certains de la qualité et de la fraîcheur des produits, pour proposer un large choix de produits qui sortent de l’ordinaire.
Si vous souhaitez en savoir plus, rendez-vous sur leur site, Instagram et Facebook. Crédit photo @mariedubrullestudio https://www.instagram.com/rok_comptoir.iode/ https://www.facebook.com/rok.comptoir.iode
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